Kako skuhati najboljšo turško kavo (in ali jo res moramo trikrat prevreti)?

Povzetek

• Turška kava nastane pri počasnem segrevanju in pravem razmerju med sestavinami.
• Uporablja se zelo fino mleta kava in majhna posoda z dolgim ročajem.
• Pri kuhanju je pomembna pena, kave pa praviloma ni treba trikrat močno prevreti.